Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tà nau com suon Salad rim chua ngọt mì căn bún măng ống Goi sau dau nước đậu xanh rau má chảo taamt bổ bất vệ sinh an toàn thực phẩm nau che hat sen trà cam gÃƒÆ goi hoành thánh chiên Thiên Trúc ca rô kho List Lẩu rửa thịt gà thịt kho nước dừa khô dưa hành củ hoanh thanh trung ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn canh tôm tươi bí đỏ cach nau pho khuyên Dac San Rau Rung cho con tăng cân ăn gì Chọn nước mắm ngon cho bà nội trợ thuc pham mut bo chanh thom kho cà cach nau bo kho Mon che cà kho ô mai cóc chua bim bim khoai lang cay mien ngan mang mut bo chanh thom ngon canh chua hoa điên điển hoc nau An cong thuc nau gia cay Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa salad dua chuot cach nau canh cu ham xuong goi tom com xanh ngon Lẩu gà Cac mon lau thớt đẹp sa ot thach rau củ nấu thịt bò và bia Tráng goi banh tet bi đo cac mon canh bánh mì cuộn xúc xích nướng nau lau bánh ít tôm thịt rau cai nau canh Do uống Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà đu đủ và dưa hấu dầm sữa Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán nấu canh ngao với măng lòng món ngon Đà Lạt sandwich bơ dưa chuột salad hành boa ro cac mon tu thit heo Ð Ñ Ð i mi cay bữa ăn đơn giản đẹp da cookies hạnh nhân quả táo ngày gia đình cách làm bánh ngon cach làm lau xi quach nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt xoi dau xanh dua banh gao ngon bánh đa kê đậu xanh công thức chả cá thác lác lá chanh tom rim dua non ngon trà đào chua ngọt chiên thit giò chả banh chien nong thom ngon nuoc cam sua chua làm bánh gối cách nấu bún ngon kem bột nếp tom rim ngon cách nấu canh cá Các loại rau ngon goi tep Khắc rượu rum Cách Làm Lươn canh kim chi 10 ngay lowcarb ga xe phay Cheesecake xoài hoc cach lam banh ngon bo nuong la lot viet nam thạch rau câu dâu tây cach lam kem sua chua dao công thức trà vải bánh mã thầy hủ tiếu các món om chuối đậu banh cheesecake xoai chạo sả món ngon Bun Cha học nấu ăn ngon kem sua chua dao Khoai mộ Cún Khang Đậu phụ non om củ cải